蝴蝶酒莊2007

發(fā)布時間：2022-01-12 13:05    瀏覽次

蝴蝶酒莊

    Chateau Roudier

    Montagne Saint-Emilion

    圣-蒂埃美隆小丘干紅葡萄酒

【酒莊簡介】：

經(jīng)歷幾個世紀的葡萄酒莊園

在著名的圣-蒂埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，我們的家族已經(jīng)在這里釀造了四個世紀的高品質葡萄酒。

在圣-蒂埃美隆市政長官和全世界喜愛我們的消費者的高要求之下，海沐藍莊園的成長始終伴隨著我們熱情和嚴謹?shù)馁F族釀酒血統(tǒng)。

雅克?海沐藍（Jacques Capdemourlin）先生在1970年底統(tǒng)一了我們的海沐藍莊園，最終形成了在著名的圣-蒂埃美隆產(chǎn)區(qū)擁有60公頃的繁華莊園，使我們的莊園擁有該產(chǎn)區(qū)僅有的64家列級名莊中的3家：

?      Chateau Cap de Mourlin ： 海沐藍酒莊

?     Chateau Balestard La Tonnelle： 貝烈斯塔酒莊

?     Chateau Petit Faurie de Soutard : 蘇塔福瑞酒莊

除此之外我們還擁有：

?     2 Vignobles Capdemourlin: 海沐藍副牌莊

?     Chateau Roudier ： 蝴蝶酒莊

?     As de Roudier：蝴蝶副牌莊

【原 產(chǎn) 國】：法國 （France）

【產(chǎn)    地】：圣-蒂埃美隆小丘 ( Montagne Saint-Emilion )

【等    級】：A.O.C

【面    積】：30公頃葡萄園

【葡萄樹齡】：平均35年

【土壤性質】：鈣質粘土和硅質粘土

【產(chǎn)    量】：130 000瓶/年

【葡萄品種】：65%美樂，25%品麗珠，10%赤霞珠

【年    份】：2007

【酒  精  度】：13% vol

【釀酒工藝】：傳統(tǒng)工藝采摘，根據(jù)不同的年份，至少要帶皮浸漬3個星期，酒精發(fā)酵結束后有1/3在新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，之后在橡木桶中陳釀12個月左右。

【釀 酒 師】：Michel ROLLAND (米歇爾-羅蘭)。

【酒    評】：酒體干凈、靚麗的寶石紅色澤；果香濃郁，淡淡的橡木和香草的氣息；入口醇和甘美，酒香細膩。由橡木桶陳釀而成，絕對是收藏貯存佳品。

【配    餐】：適合和各種肉類餐品搭配飲用，特別適合于烤肉、川菜搭配飲用。

【建議飲用溫度】：最佳飲用溫度18℃左右

【建議醒酒時間】：可以適當醒酒20分鐘左右。